Es beginnt mit einer Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachsstreifen und einer Sahnehaube. Bestandteile der Fischplatte sind zum einen: Schollenfilet, Brataal, grüner Hering, Gambas und Seelachsfilet auf einem Gemüsebeet. Als Beilagen reichen wir Speckbohnen, Kartoffelspalten, Petersilienkartoffeln, Buttersauce und Sauce Choron. Ein kleiner Salat darf natürlich auch nicht fehlen!
Preis für zwei Personen: 54 €
